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洋菜板條

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洋菜麵
自江戶時代起便成為博多平民的日常食材，是早餐桌上不可缺少的傳統美味。將海藻類的「救人草（紅藻）」瀝乾水煮，倒在淺盤上冷卻凝固後切片。可搭配柚子醋或芝麻醬油等個人喜愛的調醬來品嚐。滑溜的口感令人讚不絕口，也是配飯的一道佳餚。

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