“NAGI NO KI”提供的湯是以富有膠原蛋白的雞骨湯,再加和風湯汁的清淡湯頭為基礎。≪醬油味≫傳統的醬油味,再加上一些提味佐料,很有醇厚味道,卻不膩的湯。≪白味噌味≫將數種九州當地味噌調合,本店獨創的多麴味噌,以濃厚的香味為特色。≪內臟壽喜燒≫將本店的“土雞壽喜燒”配合內臟火鍋而改造。請把NAGI NO KI天然雞蛋放在盤子裡吃。