YokaNavi導遊（觀光導遊)

福岡にずっと住んでいる私ですが、　　　　　
市内のホテルに宿泊したり、　　　　　　　　
レストランやバーをクルージングします。　　

なぜならホテルでしか味わえないゴージャスな雰囲気と
独特のホスピタリティ、そしてシェフのこだわりがあると思うから。

そんな福岡の中で、私が現在注目しているホテルの１つが
ANAクラウンプラザホテル福岡。　　　　　　　

博多駅前にも近く、品がありながら　　　　　　
温かな雰囲気が漂うところが昔から好きでした。

まずはランチブッフェ！　　　　　　　　　　　
「クラウンカフェ」では大人1人2,000円で90分のブッフェスタイルですが、
揚げ物がほとんどなく、野菜をふんだんに使い
アジア、フレンチ、イタリアンなどさまざまなテイストが味わえます。
「これならいっぱい食べても太らなそう→もっと食べよう」
という気にさせてくれる目にも鮮やかな料理の数々。

もちろんデザートも本当に美味しい！　　　　　　
全種類制覇して大満足です。　　　　　　　　　　

曜日毎に特典もあって、また12時45分を過ぎると
大人1人1,500円というのも嬉しい限りです。

こんな美味しいランチブッフェを提供してくれるのには
理由があります。

今年の7月から当ホテルの総料理長に就任した
ジェフ・ハースト氏が
心憎いほどに演出しているからだと。
わさびやゆずなど日本ならではの調味料がスパイスとして
絶妙な味わいをもたらします。

カリフォルニアや日本で30年以上の経験を持ち
常に「日本人、福岡にあった料理」を追求しているジェフリー氏。
福岡市内の寿司屋などの名店を食べ歩き研究しているとか。

そんな彼の料理を堪能できるイベントが
11月29日（火）に開催されます。

「総料理長ジェフ・ハーストが贈る豪華ラテン料理と音楽の饗宴」
と題されたガラディナーでは、まさに食材とスパイスの融合がなされるはず。

例えば、
「鯛のマリネペルースタイル　ハバネロ風味マンゴーソース　スペイン産カラスミ添え」
「タラバ蟹のチリガーリックバターロースト」とか
「テキーラシャーベット」とか
想像しただけで、まだ未知だけどものすごく食欲を刺激されるメニューがズラリ。

当日はダリル・スミスとクリスというミュージシャンがラテンの熱い調べを奏でます。

15,000円で、お料理、飲み物、税、サービス料込み。
これはかなりお得です！

もちろん私も予約しています。

福岡の旅の途中に熱くて美味なラテンナイトはいかがですか？


ANAクラウンプラザホテル福岡
福岡市博多区博多駅前3－3－3
Tel　092-471－7111（代）
http://www.anacrowneplaza-fukuoka.jp/index.html

「総料理長ジェフ・ハーストが贈る豪華ラテン料理と音楽の饗宴」
の問い合わせは092-472－7300