어패류가 풍부한 현해탄에서 직송된 생선은 싸고도 맛있다! 거리에는 윤기가 흐르는 제철 생선회와 고마사바(고등어 회를 간장 등으로 절여 먹는 후쿠오카의 향토요리)를 먹을 수 있는 주점과 신선한 재료로 승부하는 초밥전문점도 많이 있으며, 규슈의 소주를 함께 곁들인다면 그 맛 또한 일품이다. 그리고 후쿠오카시 중앙도매시장의 옆에는 24시간 영업하는 시장회관도 있어 성게알 덮밥, 회덮밥을 저렴한 가격으로 맛볼 수 있다.