이곳만의 비법으로 만들어 담백하고 진한 맛의 닭뼈 스프가 인기. 가게 이름에서도 알 수 있듯이 부추와 파의 맛을 절묘하게 살린 작은 사이즈의 교자(만두)도 많은 사랑을 받고 있으며, 심야에는 '나카스(서일본 최대의 유흥가)에서의 마무리는 이곳!'이라며 아쉬운 헤어짐과 입맛을 달래는 단골손님들로 붐빈다.