日をクリックしてください。開催中のイベント情報の一覧が表示されます。
よかなびは、携帯からもご覧いただけます。下記のQRコードを携帯で読み取ってください。
旅のテーマ
日本屈指のグルメな街
博多名物料理
がめ煮
博多の代表的な家庭料理であり、今でも正月や博多祇園山笠など行事には欠かせません。
鶏肉にさといも、にんじん、レンコン、ゴボウなどを入れて醤油で煮込んだもの。
もともとは中国の野菜煮といわれ、江戸・黒田藩時代に生まれたとか。
名前の由来はあり合わせのものを「何もかもがめくりこんで」煮込むからなど諸説あります
筑前煮とも呼ばれますが、
博多っこは「あんなに上品じゃなく、野菜がくずれかけてるのが、がめ煮」とこだわります。
この施設の関連カテゴリ
周辺の紹介
