美しい博多湾に囲まれた都市・福岡市。
福岡市は、都市でありながら海が近く、新鮮な魚介が豊富な町です。

福岡市の冬の風物詩の一つに『唐泊恵比須かき』があります！
福岡市の西部に位置する西区宮浦エリア。ここにある漁村・漁港は、唐泊（からとまり）
と呼ばれ、昔から漁業が盛んな場所です。

唐泊の漁師さんに大切に育てられた牡蠣は、
「唐(から)泊(とまり)恵比須(えびす)」と呼ばれるブランド牡蠣！

身が大きくて、とっても美味！！ミルキィ―でプリップリの食感。
一粒で十分、牡蠣のおいしさを堪能できます。

唐泊恵比須かき（マガキ）は、１年で食べごろになります。
唐泊恵比須かき（岩ガキ）は、食べごろになるまで約３年かかります。
この２種類を養殖しています。

唐泊恵比須かきを育てるのは、とても大変！
種付けしたあと、貽貝やフジツボなどを取り除いたり、とても手間がかかります。

それだけの手間と愛情をたっぷりかけているだけ、
唐泊恵比須かきは、臭みがなく牡蠣本来の濃厚な味わいを堪能できるのです。
さらに、２４時間以上の紫外線殺菌と、毎月９項目の食品衛生検査を実施するなど、
その安全性には定評があります！！

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新鮮＆プリップリの唐泊恵比須かきを、食べるならぜひ「かき小屋」へ！
「かき小屋」では、唐泊恵比須かき（マガキ）を提供しています。
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鮮度抜群の唐泊恵比須かきを、炭火で焼いて、ぞんぶんに味わえます！
12月は、12月23日(水・祝)までの営業です。
2010年は1月15日（金）から営業開始！

現在、牡蠣の提供が追いつかないほど大好評！！１２月は数量限定で営業中です。

平日250ｋｇ、土・日・祝は500ｋｇに達したら、営業終了！早いもの勝ちですよ。

◆◆◆　カキ小屋　メニュー　◆◆◆
※焼かきＡセット・・・1,400円｛牡蠣（約1.3キロ）1,000円、炭代金300円、
　　かきナイフ１本100円　
※焼かきＢセット・・・　900円｛牡蠣（約0.6キロ）　500円、炭代金300円、
　　かきナイフ１本100円｝

このほかにも、かき飯（300円）のほか、サブメニューも充実していますよ！

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◆唐泊恵比須かきは、発送もＯＫ！ぜひ、お取り寄せして食べてみてください。
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1ｋｇ・840円（送料・箱代別、ナイフ・保冷材付き）
箱代350円（３ｋｇ）

牡蠣の食べ方は簡単です。
お皿に並べて、ラップをかけて、レンジで約5分ほど加熱すればＯＫ！
ナイフなどで殻をはいで、レモンやゆずをしぼって食べれば美味です。

牡蠣はこれから、寒くなるにつれて、ますますおいしくなります！

ぜひ、福岡市が誇るブランド牡蠣・唐泊恵比須かきを、この冬、ぞんぶんに味わって
寒い冬をおいしく＆元気にのりきってくださいね！

※かき小屋へのアクセスは、公共交通機関をご利用ください。

◆福岡市地下鉄（姪浜から先はJR筑肥線）今宿駅で下車の場合
[バ　ス]・・・今宿駅前（昭和バス）に乗車→海釣公園前で下車（片道420円）
[タクシー]・・・2,000円～2,500円程度

◆福岡市地下鉄（姪浜から先はJR筑肥線）九大学研都市駅で下車の場合
[バ　ス]・・・九大学研都市駅（昭和バス）に乗車→海釣公園前で下車（片道420円）

◆唐泊かき小屋までは、昭和バスが便利です！
[バ　ス]・・・今宿駅前（昭和バス）に乗車→宮の浦で下車（片道520円）

■ 関連サイト 唐泊WEB 　福岡市のカキと言えばココだけ