懐石・会席・精進・郷土料理

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名前
  • 粹風菴
  • 092-282-8288
    〒812-0026 福岡県福岡市博多区上川端町10-11

    博多川端の「粹風菴（すいふうあん）」の刈山です。
    博多を代表する老舗料亭で20年、料理人・支配人等を勤めて参りました。博多風情の色濃く残る町、川端に
    日本料理の小庵を構えました。小僧時代からたたき上げた職人の技と感性を気軽にお楽しみくださいませ。

    魚は一級品のみ揃えております。本物の味をお楽しみくだ...
  • 九州郷土料理 わらび
  • 092-481-1265
    〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前2-7-3

    産地直送の食材を活かし、九州の郷土料理や名物料理を集めた居酒屋です。九州各地の料理を気軽に楽しめるお店として、特に遠方からの出張やご旅行のお客様に喜んで頂けると思います。九州近海の海産物、鹿児島の黒豚や地鶏、熊本の馬肉料理など、九州各地の味が一度に楽しめます。野菜中心のお惣菜料理も多く、素朴な家...
  • 赤から鍋とセセリ焼 赤から大名店
  • 092-739-8222
    〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名2-1-17 MURASAKI PLACE2F

    秘伝のピリ辛ダレでもみ込んだ、まずは名物焼物「鶏セセリ」
    忘れちゃならない！！パリッとジューシー「鶏カワ」。
    そして名古屋名物「赤から鍋」名古屋赤みそと赤とうがらしを使った、甘辛〜い鍋。
    辛くて旨くてクセになる。
    鍋は辛さ選べる10段階。今日は何番勝負？
  • 味彩 よひら
  • 092-892-8070
    〒819-0015 福岡県福岡市西区愛宕3-25-7

    質の高い素材を、より美味しく召し上がって頂くため、調味料や水にもこだわりました。肉・野菜・魚と素材の良さはもちろん、心をこめて一皿一皿丁寧に供します。四季折々の花が彩る庭を眺めながらゆっくりとくつろぎのひとときをお過ごし下さい。
  • 日本料理 てら岡 本店
  • 092-731-2480
    〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5-24-28

    福岡の都心「天神」大丸・エルガーラ前の日本料理てら岡本店。1階は「大型立体流水いけす」を囲んで旬の魚の泳ぎを眺めながら、博多ならではの生きた味を風情たっぷり召し上がっていただけます。天神の中心にありながら静かな雰囲気の日本瓦の純日本建設で、老舗料亭として信頼をいただいております。
  • 梅の花 西の丘店
  • 0120-95-6550
    〒819-0046 福岡県福岡市西区西の丘2-1

    安心してお召し上がりいただける素材を吟味し、一品一品を丁寧に丹精を込めて手作りしています。湯葉と豆腐という日本伝統の食材をベースに、四季折々の旬の素材を組み合わせながら和食の新境地を切り開く創作懐石料理を提供いたします。
  • 京料理 熊魚菴たん熊北店 　福岡天神大丸店
  • 092-762-7357
    〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神1-4-2 福岡天神・大丸・東館（エルガーラ）6F

    「たん熊」は昭和の初め、鴎外の「高瀬舟」で有名な
    京都高瀬川のほとりに誕生しました。

    伝統を踏まえつつ精進を重ね、両千家をはじめとして、
    谷崎潤一郎先生等の文人墨客、その他の各界名士の
    お引き立てを得て、順調なあゆみをつづけ、
    近年は京料理でも一、二を争う老舗として阪神や東京にも
    支店をもうけるように...
  • 玄海の味どころ しま川
  • 092-473-9422
    〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-10-2 ウーブル博多1〜2F

    春の山菜、夏のおこぜ、秋の松茸、冬のふぐと、季節に合わせた旬の素材をベースにした店です。玄海の魚をふんだんに使ったおまかせ料理、季節のコース料理、又、旬の一品料理などきっとご満足していただける事と思います。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
  • うら本赤坂店
  • 092-725-6168
    〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-4-11 カームプレイス大名1F

    【おかげ様でうら本赤坂店も5周年を迎える事が出来ました】
    旬の食材を使ったおすすめ料理や、コース料理、季節の単品料理などお客様のニーズに合わせてご用意致します。
    お客様の癒しの空間をめざして、皆様のご来店をお待ちしております。　　　
  • 料理人 松尾
  • 092-711-1119
    〒810-0042 福岡県福岡市中央区赤坂1-11-1 プロスパー赤坂1F

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    日本料理で25年の経験を積んだ店主が腕を振るう。
    玄海灘の旬の幸や新鮮な糸島野菜、黒毛和牛の最高峰A5ランクの伊万里牛、
    品質管理された鹿児島黒豚、
    『マテリアルダイニング』の真骨頂・徹底した素材へのこだわりを基盤に、
    刺身・焼き物・炙りなどのシンプルな調理法と、
    経験...
  • いけす割烹 高野
  • 092-661-6837
    〒813-0005 福岡県福岡市東区御島崎2-2-40

    〜四季折々の旬をいかした会席料理と新鮮な魚貝〜
    季節のコース料理を大切な方と心ゆくまでお楽しみください。

    ご両家のお顔合わせのお食事、結納・祝宴、企業様の接待など大切なお客様のおもてなしには２階の個室を
    法事など１０人以上の団体様は３階の大広間を御利用下さい。

    最大100名様迄収容可能です。
    10名様よ...
  • 板前割烹 ぎん鱗
  • 092-471-9090
    〒812-0016 福岡県福岡市博多区博多駅南1-2-3 博多駅前ビル1F

    ヨドバシカメラの音羽交差点より徒歩1分、博多駅前ビルの1階にあります。モダンな店内、座敷もあり、ちょっと上品でおしゃれな雰囲気のお店です。お客様を女将と板長がお待ちしています。
  • ひしむら
  • 092-281-5555
    〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲1-4-18

    時季折々の九州の魚を毎日入荷。メニューも毎日変り、評判の蔵元からおいしい日本酒や焼酎を取揃え、お酒にあわせた料理を選んで頂けます。料理は板前さんが目の前でお造りするオープンキッチン。お料理好きのお客様と板前さんの会話も弾みます。ワインは単独直輸入のイタリアワインです。自家製辛子明太子は、食通の方...
  • 博多 赤らく
  • 092-472-1115
    〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-3 ホテルクリオコート博多3F

    赤らくは、京都と博多の旬の食材を使用した京料理のお店。季節を感じられるお手軽な月替会席や、毎朝玄海で捕れた鮮魚料理、ふぐ鍋・すっぽん鍋・鶏の水炊き等を御用意して。シーンにあわせてご利用頂ける大人の隠れ家的お店です。ほっこり、はんなりお寛ぎ下さい。
  • 和料理 ささら
  • 092-716-8850
    〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名2-1-4 ステージ1西通り8F

    白を基調とした大人の癒しの空間で、旬の素材が持つ新鮮な本当のおいしさをお楽しみ下さい。　日々厳選された素材、優しい味つけ、クリスタルグラスと有田の器、そして心からのおもてなし。



    　大切な方との優しい時間を　ささらで　ごゆっくりお過し下さいませ。
  • 梅の花 アクロス天神店
  • 0120-20-9022
    〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神1-1-1 アクロス福岡B2

    安心してお召し上がりいただける素材を吟味し、一品一品を丁寧に丹精を込めて手作りしています。湯葉と豆腐という日本伝統の食材をベースに、四季折々の旬の素材を組み合わせながら和食の新境地を切り開く創作懐石料理を提供いたします。
  • おばんざい料理 茶菜
  • 092-739-6166
    〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2-7-6 DADAビルB1

    【こだわりの調味料】刺身正油、掛け正油や各ソースはオリジナル。塩は天草の天然塩を使用しています。
    【こだわりの創作お晩菜】固定観念にこだわらず、基本をもとに素朴なアレンジ料理。
    【こだわりの厳選素材】肉、魚、野菜は、ブランド銘柄はもちろん安心と安全、そして美味い国産品を厳選しています。
    【こだわりの...
  • 梅の花 中洲店
  • 0120-28-8998
    〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲4-6-7 エクセルホテル東急2F

    安心してお召し上がりいただける素材を吟味し、一品一品を丁寧に丹精を込めて手作りしています。湯葉と豆腐という日本伝統の食材をベースに、四季折々の旬の素材を組み合わせながら和食の新境地を切り開く創作懐石料理を提供いたします。
  • 日本料理 千羽鶴
  • 092-715-2008
    〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通1-1-2 ホテルニューオータニ博多14F

    旬の素材をいかした料理と豊かな表情の器、そして料理人の心意気が生み出す様式美の世界…数百年来の約束ごとに学ぶ伝統の会席料理に日本人の誇りと歓びを味わうひと時を。大小五つのお座敷は、伝統とモダンが調和した美の世界。心休まる落ち着いた空間に包まれて大切な方のおもてなし、親しいお仲間との会食に、しばし、...
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