博多ラーメン

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名前
  • 博多 一幸舎
  • 092-732-5536
    〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-4-22

    国産豚骨100％その豚骨を長時間強火で煮込み続け、二つの特注羽釜を使いスープを追い足し続けていく調理法。豚骨本来のコクとトロみを引き出し、ダシは濃いが油っぽくないので後口はあっさりしている反面強いコクが味わえます。
    そのスープを受け止める麺は、博多では珍しい高加水の麺を使用。コシが強くモッチリした触...
  • 博多ラーメン しばらく
  • 092-821-4869
    〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新1-11-28

    昭和28年から、西新にて皆様のご愛顧を受けてまいりました。昭和28年当時ラーメン一杯50円という価格から始まり、時代が経て、今では一杯500円。昔ながらのお客様や地元の学生さんまで沢山の方々に愛されております。
    長年受け継いできた生粋の博多ラーメンを是非ご賞味ください。
  • 博多ラーメン おとみさん
  • 092-562-8550
    〒815-0041 福岡県福岡市南区野間1-1-2サンシャインシティビル101

    昭和２９年創業。
    両親が長年にわたり築き上げてきた西新屋台の伝統の味を大切にし、
    それを基に日々研究し、さらに上を目指しています。
    スープは徹底した血抜きと、１０数種類の野菜等を加え、
    長時間強火で煮込んだもの。
    さっぱりしてるのにコクがある。
    元だしも野菜・和風食材を加え、さらに白糖を使わずハチミツ...
  • ラーメン居酒屋 呉朝明
  • 092-722-5260
    〒810-0073 福岡県福岡市中央区舞鶴1-6-12秀和舞鶴レジデンス1F

    地酒に地焼酎。豊富に揃った飲み物。メニューも約70種類もありお腹がすいた時も、飲みたい気分の時にもきっとあなたは満足します。宴会だって、3,500円の飲み食べ放題で大満足！
    屋台から数えて49年。いつもあなたの為を思って仕事をしています。 ぜひ一度お顔をお見せ下さい。
    スタッフ一同お待ちしております。
  • 一風堂　大名本店
  • 092-771-0880　（大名本店）
    福岡市中央区大名1-13-14

    博多のとんこつラーメンブームの火付け役とも言われ、今や人気は全国区となり、08年春には、ニューヨークにも進出した一風堂。
    本店は、グルメスポットやファッション、雑貨などのショップが軒を連ねる大名にあり、週末は行列ができるほどの人気ぶりだ。

    とんこつスープの深いコクを堪能できる「赤丸かさね味」、と...
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