博多ラーメン

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  • 博多ラーメン
  • 誰もが知っている博多名物の頂点。旨みたっぷりの白濁した豚骨スープに、コシのある細麺が特徴。細かく刻んだネギと薄切りの焼き豚を乗せて賞味する。好みで加える紅ショウガ、ゴマ、コショウもスープと麺によく合う。細麺なので、のびる前に一気に食べるのがおすすめ。残ったスープに麺だけをお代わりできる「替え玉」...
  • 烏骨鶏ラーメン　龍
  • 092-262-1540
    福岡市博多区中洲5-5-9

    中国宮廷料理の高級食材、烏骨鶏からダシをとったサラリとしたスープが特徴。中国秘伝の味、幻の烏骨鶏ラーメンが味わえる。そのサラリとした透明感のあるスープとつるりとした喉ごしの麺との相性は絶妙。博多で生まれて今や全国にファンを持つ鳥骨鶏ラーメンの本家本元。体が喜ぶラーメンを是非一度ご賞味あれ。
  • うま馬　祇園町店
  • 092-271-4025
    福岡市博多区祇園町1-26

    50年以上の歴史をもつ博多ラーメンのルーツ的存在。戦前から営業していた博多初のらーめん店「三馬路」の味を今に受け継ぎ博多らーめんのルーツの店として地元博多っ子に愛されています。
    麺はこだわりの平打ち麺・スープはモダンな醤油の香り引き立つとんこつ味。
    ラーメンの他に一番人気の餃子、串焼き、一品料理な...
  • 八千代ダーメン
  • 092-291-5722
    福岡市博多区築港本町10-11

    このお店の特徴は豊富なメニュー。その数何と70種類。スープはとんこつ、味噌、バター、カレー、キムチ味と5種類、さらにトッピングも数種あり、それらを組み合わせると90種類以上のバリエーションが味わえる。人気メニューは味噌味チャーシュー。
  • 王餃子
  • 092-291-2249
    福岡市博多区中洲2-5-9 　

    サッパリとしてコクがある、秘伝の鳥ガラスープが評判のお店。店名の通り、ニラとネギの風味が効いた小ぶりの餃子も大人気で、深夜ともなると「中洲の締めくくりはココ！」と決めている常連客で賑わっています。
  • 一蘭　天神店
  • 092-736-5272
    福岡市中央区天神1-10-15

    後味に甘みを感じさせるこってりしたとんこつスープが特徴で、麺との相性もばっちり。いわゆるとんこつの博多ラーメンというよりは“一蘭ラーメン“として確立された感のあるその味は、いまや新しい博多の味として定着している。好みに応じて麺の固さやこってり度の調整可。
  • 元祖長浜屋
  • 092-711-8154
    福岡市中央区港1-2-1

    観光客にも大人気、本場本物の長浜ラーメン。メニューはラーメン・替玉・替肉の３つ！
    席に座る前に麺の固さを指定すれば、アッというまに出来上がり。ボリュームたっぷりなのに、ついつい替玉してしまいます。
  • 秀ちゃんラーメン
  • 092-734-4436
    福岡市中央区警固2-13-11

    こってりとしたラーメンが好きな人には絶対オススメです。黒豚の骨を強火でじっくり煮込んだとろみのあるスープが大評判。一口羽根餃子、手羽先、黒豚豚足などの一品料理も見逃せません。
  • 一蘭　博多駅サンプラザ地下街店
  • 092-473-0810
    福岡市博多区博多駅前2-2-1

    後味に甘みを感じさせるこってりしたとんこつスープが特徴で、麺との相性もばっちり。いわゆるとんこつの博多ラーメンというよりは“一蘭ラーメン“として確立された感のあるその味は、いまや新しい博多の味として定着している。好みに応じて麺の固さやこってり度の調整可。
  • 一蘭　中洲川端駅上店
  • 092-262-0433
    福岡市博多区中洲5-3-2一蘭本社ビル1Ｆ

    後味に甘みを感じさせるこってりしたとんこつスープが特徴で、麺との相性もばっちり。いわゆるとんこつの博多ラーメンというよりは“一蘭ラーメン“として確立された感のあるその味は、いまや新しい博多の味として定着している。好みに応じて麺の固さやこってり度の調整可。
  • 一蘭　キャナルシティ博多店
  • 092-263-2201
    福岡市博多区住吉1-2-22キャナルシティシアタービル

    今や博多の味として定着した一蘭の中でも、四角い「重箱どんぶり」でラーメンが食べられるのはここだけ。麺の固さやこってり度など９項目もの好みが調整できる上、「究極の酸味」という隠し味をチョイスできるのもキャナル店ならでは。ひと席ごと仕切られたカウンターも有名。
  • 點心世界
  • 092-291-5122
    福岡市博多区中洲2丁目5-17

    手作りの味を今に伝える、博多中洲名物の中華チマキ。ご進物に最適です。航空便による全国発送もいたします。当店特製美味の牛ラーメンいっぺん食べてみんしゃい！
  • 博多ラーメン 一竜 川端商店街店
  • 092-282-9399
    〒812-0026 福岡県福岡市博多区上川端町10-252

    昭和30年創業、那珂川沿いの屋台群の中で、行列の絶えない不動の人気を誇る屋台「一竜」の、のれん分けが川端商店街にOPEN。独自の製法で、臭みがないのにコクがあるスープが自慢☆醤油ベースの濃厚豚骨スープにコシの強い細麺がほどよく絡みついて絶妙な味！！ 晩酌セットやお昼のごはんセットなどのセットメニューもリ...
  • 麺家
  • 092-474-8705
    〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前1-7-5-1

    創業以来、臭みのないあっさりとんこつスープとタマゴ麺の相性だけにこだわり続け、試行錯誤を繰り返しついに完成したラーメンをひっさげ、“麺家”が博多にも参上しました！！
    「清潔感」と「木の温もり」をモチーフにした店内が女性や家族連れにも好評です。
    「早く」「美味しく」「心地良く」を目標に、日々店作りを進...
  • 屋台 ＫＥＮＺＯ Ｃａｆｅ
  • 092-262-5373
    〒812-0026 福岡県福岡市博多区上川端2-16

    夜、屋台へ行きそびれてもココでランチでも食べてって下さい・・昼でも味わえる屋台です！お昼から宴会希望の方も(１０名前後）お気軽にお電話くださいませ(前日までの要予約）。＾−＾
    時代錯誤の当店に怖いもの見たさにでも寄ってみて下さいね。５/３（土）〜５/５（月）まで営業致します！昼のランチは通常より少し長...
  • 麺や おの
  • 092-731-7739
    〒810-0073 福岡県福岡市中央区舞鶴1-8-40天神ビーンズビルB1

    　　　　 　　　　
    　　　＊＊２名様よりのコース料理・１５名様より貸切できます（フリードリンク付）＊＊
    　
    　　　　お料理７品・フリードリンク込・・・・２，８８０円！！
    　　　　　＊絶品　おののとんこつらぁめん付きです！
    　　
    　
  • 博多新風ラーメン
  • 092-524-2426
    〒815-0083 福岡県福岡市南区高宮1-4-13パルム高宮

    トロッと濃厚なマー油が味わい深い今までにない“新風麺”黒いスープの正体はマー油（ニンニク油）さらに、実家のラーメン屋から得た豚骨スープを研究して出来上がったのがこのラーメン！
    スープに絡みつく自家製細麺、箸でくずれるほど煮込んだチャーシュー、半熟卵と、ひとつひとつ丁寧に仕上げる渾身の一杯はなかなか味...
  • ラーメン 一竜
  • 092-281-8753
    〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲2-6-7

    博多ラーメン一竜では、独自のとんこつスープに良く合う玉子麺を厳選しています。チャーシューには、こだわりをもち、（特製ダレ）でとろけるようにやわらかくなるまで、じっくりと煮込みました。お好みで秘伝のコショー、ニンニクを加えていただくと、よりいっそう美味しく召し上がっていただけると思います。ビールの...
  • 博多ラーメン 膳
  • 092-523-7577
    〒810-0033 福岡県福岡市中央区小笹3-5-18

    2号店もよろしくお願いします！！
    12月上旬に「博多ラーメン膳・鳥栖店」がＮＥＷ　ＯＰＥＮ！！
    佐賀県鳥栖市元町字丁の坪1350-1

    ※小麦冶　鳥栖店の駐車場内にございます。
  • とらや 東油山本店
  • 092-873-5514
    〒814-0155 福岡県福岡市城南区東油山2-4-7

    昭和２０年後半の創業時の、昔ながらのなつかしいラーメンが食べられるお店です。レトロな店内は、やはりなつかしく、ゆっくりと召し上がって頂けます。そのラーメンとは、独自で配合した自家製麺に、大型ケトルで豚の頭だけを一気に12時間煮込んだスープは、コクがあるのにあっさり味。コラーゲンも軟水により引き出さ...
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