遠来のお客様もほとんどリピーターになるという人気のもつ鍋を始め、すべて大将オリジナルのスープが自慢の鍋料理が全部で7種類。その日に仕入れたばかりの新鮮な食材と、秘伝のダシによるハーモニーはまさに絶品。鍋料理をメインにご予算に合わせたコースメニューもできます。大将お勧めの地酒、焼酎も各種あり。