黒田如水・長政親子が文禄・慶長の役の折り、朝鮮の八山（高取八蔵重貞）という良工を見出し、筑前国へ連れ帰って開窯させたものが高取焼の起源。
遠州七窯のひとつに数えられ、気品に満ちた端正な形状と釉薬の微妙で繊細さが人々の心を捉えて離さない魅惑的な焼き物だ。福岡市無形文化財に指定されている。