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都会の喧騒の中にひっそりと佇む『田舎のレストラン』をテーマに、全ての料理、フォンなどのベース、パン、デザートなど一から手作りの味をご提供しております。
　また、野菜は実家や大刀洗町、田主丸町から直送される無農薬のもの、魚は呼子町の親戚の漁師さんから、豚肉や鶏肉は鹿児島や熊本、宮崎の契約農場から、など、地元九州の安全でおいしい食材を集め、よりリーズナブルな価格で提供できるように努力しております。
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