エッコチの料理は、気取ったり、かしこまったりしないで、「美味しいねぇ〜♪」と、ワイワイ楽しんでいただけるメニューです。そして、必ずお腹いっぱいになります！シェフが毎日早起きして鮮魚を仕入れに行き、八百屋さんにもあまりお目見えしないような九州ならではのお野菜など登場します。お肉もやっぱり九州のもの。大濠公園など観光に来られる皆様も、地元の食材にこだわったイタリアンは、やっぱり福岡でしか楽しめないのです！店内は、壁が緑色。アンティーク家具の茶色やいたるところに、優しい色の生花が溢れています。人懐こいスタッフ達が、笑顔満載でお迎えします。いろんなお話を聞かせてくださいね。