屋台(概要)
やたい
やたい
[食べる,福岡をもっと知る]
天神(中央区)
天神(中央区)
概要
屋台風景
福岡・博多の夜を彩る名物・屋台。終戦直後、荒廃した町並みに次々と現れた、簡素な移動式飲食店がその始まり。現在では福岡市内に190軒もの店が営業している。屋台ではラーメンや天ぷら、おでん、焼き物など様々な料理が食べられる。近代的に整備されていく街の風景とは対極的で、のれんをくぐれば昭和の香りが漂う別世界が広がる。昔ながらの味と人情が息づいている。
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