当店は豚にとことん！こだわりました。鹿児島より産直の「薩摩黒豚」はやわらかくジューシー。群馬産上州豚「とことん」はきめ細かく、ほんのりと甘味のある上質肉。どれも当店が厳選した豚肉の両横調です。野菜は減農薬・有機野菜を使用し、あなたに安全と安心をご提供します。とんかつに関わるものすべてにこだわって、素材の味はそのままに、旬なものは新鮮なまま、当店おすすめの本物の味を心ゆくまで、ご堪能ください。