期間中3ヶ月ごと4回に分け、イタリアを代表するヴェネツィア・ジェノヴァ地方（4〜6月）、ナポリ・シチリア地方（7〜9月）、ローマ・フィレンツェ地方（10〜12月）、ミラノ・トリノ地方（1〜3月）に焦点を当て、各地方の名産品・有名な料理・調理方法など地方料理のエッセンスを加えた特徴あるメニューをご紹介致します。さらに、カプリチョーザWEBサイトから、または官製ハガキの応募により、抽選でキャンペーンメニューとしてご紹介するイタリア各地方へのペア旅行をプレゼント！是非、歴史と文化、そして美食の国イタリアへの旅へ、どしどしご応募ください！
第1弾（4月〜6月）では水上都市として知られるヴェネツィア地方、バジルを使った料理で有名なジェノバ地方の料理をお楽しみください♪