厳選された薩摩地鶏を備長炭でじっくりと焼き上げた、もも焼きは店の一番人気！　他にも、季節ごとに変わる旬の食材を活かした創作料理や、嬉野温泉直送の温泉豆腐など豊富なメニューが自慢です。また、ホテルの近くにございますので、博多に来られた際にはぜひお立ち寄り下さい。本格地鶏の奥深さを堪能してみませんか？