"若い人たちにも本格料理を提供したいという思いから、基本技術と手作りにこだわっています。ビールも本格エビス、ワインはグラス450円、ボトル2,800円から。ランチは週替りで前菜・生パスタ6種・魚または肉・人気のカレー・パンまたはライス・コーヒーはお替り自由で840円から。ディナーは前菜5種盛に生パスタ・魚・肉30種以上から選べる2,100円セットがお得。産地や素材にこだわりながら家庭的で温味ある接客を心がけています。"