季節が美しくうつりゆく日本では、季節の変わり目を「節目」といって祝ってきた歴史があります。
現在では５つの節句（五節句）として伝えられています。

この伝統的な食文化を老舗「博多い津"み」の店主から楽しく学び、
繊細で美しいお料理とお酒を一緒に堪能する宴シリーズです。



今回はお正月の「人日の節句」にちなんだ宴が催されました。
その様子をレポートします！


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人日とは人の日で「無病息災」を願い、野菜の生命力を食す
「七草粥」の風習が受け継がれています。
宴は、正月明けの行事「鏡開き」「女正月」を取り入れた献立が
用意されていました。
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