よかなびコンシェルジェ(観光案内人)

一番最初にご紹介した「酒肆ちろり」で、現在「がんばれ！旭菊！」と銘打って
久留米市三潴町の旭菊酒造のお酒が特集されています。

なぜ、がんばれ！なのか。

実はこちらの蔵、５月３１日に火事で全焼してしまったのです。
これから出荷されるはずのタンク貯蔵のお酒もすべて燃えてしまいました。
わずかに瓶貯蔵のお酒が数千本、難を逃れたそうですが、甚大な被害です。
人的被害がなかったのが、不幸中の幸いでした。

旭菊酒造さんもいつか必ずご紹介するつもりでした。
明治33年創業の老舗酒蔵で、
派手さはないけれど、じんわりとやさしいお酒をこつこつと丁寧に造られます。
九州内はもちろん、全国でもとても人気のある蔵です。
今年の新酒鑑評会では金賞も受賞されています。

福岡のある蔵の杜氏さんがおっしゃっていました。
「旭菊は一番好きなお酒です。ほんのりと優しく上品なおいしさがあります。
九州の９号酵母のおいしさを最大限醸し出す数少ないお蔵です。
僕は旭菊みたいな柔らかい大吟醸が造りたいと思い続けてきました。」

同業者からもとても愛されている蔵です。
こういう蔵を失ってはいけないと思います。
旭菊酒造の原田社長も再建へ向けての意欲を示されています。

ぜひ、がんばってほしい！自分たちも応援したい！
そんな思いからの「旭菊特集」です。

私もさっそく行ってきました。
この日用意されていた５種類、全部いただいてきました。
やっぱりどれも味わい深くおいしい！
これだけ続けて飲んでも飲みあきないのはすばらしいと思います。

私たち、末端ユーザーにできる応援は、こうやって飲むことだけです。
「がんばれ！旭菊！」